오사카 신사이바시 맛집, 숯불 생선구이 정식과 가마솥밥 한 상

신사이바시맛집을 찾다가 우연히 들어간 곳이 뜻밖에 알찬 한 끼였습니다. 도톤보리나 난바 쪽 번화가에서 살짝 벗어난 골목에 있는 정식집인데, 간판부터 '숯불 생선구이 정식'을 대놓고 내세우고 있어서 자연스럽게 들어가게 됐습니다. 둘이서 각각 다른 생선구이를 주문했는데, 상 위에 올라온 반찬 가짓수만 봐도 이 집이 얼마나 정성을 들이는지 느껴졌습니다.

알고 보니 이곳은 '마이도 오오키니 식당(まいどおおきに食堂)'이라는 후지오 푸드 그룹 계열 체인점의 한 브랜드였습니다. 체인점이라고 하면 조금 밋밋할 거라 예상했는데, 실제로는 주문 즉시 숯불로 생선을 구워내는 방식이라 프랜차이즈 특유의 획일적인 느낌보다는 동네 식당 같은 분위기가 강했습니다. 37석 규모라 크지는 않지만, 방문했을 때 순서를 기다리는 손님이 있을 정도로 현지인들에게도 꾸준히 인기 있는 곳으로 보였습니다. 여행객보다는 근처 직장인이나 동네 주민으로 보이는 손님이 대부분이라, 오히려 오사카의 평범한 일상을 엿보는 듯한 기분도 들었습니다.

매장 간판 전경

 

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신사이바시맛집, 숯불 생선구이 정식 한 상

주문한 생선구이 정식이 나왔는데, 상 하나에 밥과 미소시루, 생선구이 한 접시, 그리고 작은 그릇에 담긴 반찬 3~4종이 함께 나왔습니다. 저는 갸름하고 길쭉한 생선을 통째로 구운 정식을, 일행은 넓적하고 큼직한 생선 필렛을 노릇하게 구운 정식을 골랐는데, 둘 다 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하게 잘 구워져 있었습니다. 소금기가 적당히 배어 있어서 밥 한 공기를 순식간에 비우게 되는 맛이었습니다.

두 정식 모두 생선 껍질 부분이 노릇하게 캐러멜라이즈 되어 있어서, 젓가락으로 살을 발라낼 때마다 육즙이 배어 나오는 게 눈으로도 보일 정도였습니다. 생선 종류는 그날그날 다르게 준비되는 듯했는데, 메뉴판에는 고등어 소금구이부터 연어, 임연수, 적어까지 다양한 생선이 올라 있어서 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있었습니다. 개인적으로는 통째로 구운 쪽이 더 담백했고, 필렛 쪽은 기름기가 있어 더 든든한 한 끼가 되는 느낌이었습니다. 둘이서 서로 다른 생선을 시킨 덕분에, 자연스럽게 서로의 접시를 나눠 먹으며 두 가지 맛을 다 즐길 수 있었던 것도 좋았습니다.

생선구이 정식 한 상 전체 사진

 

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가마솥밥과 소반 반찬 구성

이 집의 특징은 밥입니다. 가마솥에 지은 밥이라고 하는데, 윤기가 흐르고 고슬고슬한 식감이 확실히 다르게 느껴졌습니다. 함께 나온 반찬으로는 시금치 오히타시, 계란말이, 감자 샐러드, 단무지, 그리고 강판에 간 무(오로시)까지 있어서, 생선구이 하나만으로는 아쉬울 수 있는 상차림을 알차게 채워주고 있었습니다. 미소시루도 재첩이 들어간 버전이라 국물 맛이 깔끔했습니다.

반찬을 이것저것 곁들이며 먹다 보니, 생선 자체의 맛보다 전체적인 상차림의 완성도에 더 만족하게 되는 곳이었습니다. 반찬 그릇 하나하나가 작지만 정성스럽게 담겨 있어서, 정식 한 상을 다 비우고 나면 은근히 포만감이 컸습니다. 신사이바시맛집을 찾으실 때 화려한 단품보다 이런 정식 스타일을 원하신다면 잘 맞을 것 같습니다.

특히 강판에 간 무(오로시)를 생선 살에 얹어 함께 먹으니 느끼함 없이 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있었습니다. 계란말이는 달지 않고 담백한 편이라 짭짤한 생선구이와 밸런스가 잘 맞았고, 단무지와 감자 샐러드는 입가심용으로 곁들이기 좋았습니다. 반찬 구성만 보면 마치 집밥 한 상을 받은 듯한 느낌이라, 여행 중 계속 외식만 하다 보면 그리워지는 그 '집밥 감성'을 채워주는 곳이었습니다.

생선구이 조각을 밥 밥 위에 올린 모습

 

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기본 정보 및 주문 방식

항목	내용
상호	炭火焼魚定食と釜戸ごはん 心斎橋食堂 (마이도 오오키니 식당 계열)
주소	오사카시 주오구 미나미센바 3-7-17 미우라야빌딩 1F
영업시간	11:00~21:00 (라스트오더 20:30), 연중무휴
접근성	오사카메트로 미도스지선 신사이바시역 도보 3~5분
예산	1인 1,000~2,000엔대

테이블마다 터치패널이 설치되어 있어서, 일본어에 서투르더라도 메뉴 사진을 보고 비대면으로 편하게 주문할 수 있었습니다. 생선구이 외에도 가레이 조림이나 돼지고기 생강구이 같은 메뉴도 있어서, 일행 중 생선을 안 좋아하는 분이 있어도 다 같이 방문하기 좋은 구성입니다.

주문 후 음식이 나오기까지도 오래 기다리지 않았는데, 숯불에 바로바로 구워내는 방식치고는 회전이 빠른 편이었습니다. 생맥주를 저렴한 가격에 곁들일 수 있는 프로모션도 있다고 하니, 가볍게 반주를 곁들이고 싶은 분들도 참고하시면 좋겠습니다. 다만 저희는 정식과 밥만으로도 충분히 배가 불렀던 터라 술은 따로 주문하지 않았습니다.

 

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신사이바시맛집, 이런 분께 추천합니다

• 도톤보리·난바의 화려한 관광지 밥집 대신 현지인 느낌의 정식집을 찾는 분
• 생선구이와 밥, 반찬까지 균형 잡힌 한 끼를 원하는 분
• 일본어가 서툴러도 편하게 주문하고 싶은 분
• 신사이바시·심사이바시 쇼핑 동선 중 가볍게 끼니를 해결하고 싶은 분

도톤보리처럼 늘 사람으로 붐비는 관광지 맛집도 좋지만, 이렇게 골목 하나 들어가 만나는 현지인 밥집도 오사카 여행의 또 다른 재미인 것 같습니다. 다음에 신사이바시를 다시 찾는다면, 이번엔 다른 생선으로 정식을 주문해보고 싶다는 생각이 들었습니다.

 

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맺음말

신사이바시맛집으로 다녀온 숯불 생선구이 정식은 가마솥밥과 반찬 구성까지 알찬 한 끼였습니다. 신사이바시 근처에서 든든한 식사를 찾으신다면 추천합니다.